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存放土豆應(yīng)注意的五忌
1、忌暴曬：有些人為了晾干皮在太陽下暴曬，結(jié)果使喜涼的果實變質(zhì)霉?fàn)€或土豆皮變綠，不能食用。正確的方法是放在背陰通風(fēng)處晾曬。最后應(yīng)把土豆用通氣的袋子裝起來放在干燥處。
2、忌潮濕：土豆屬鮮菜，濕度過大，通氣不良會霉?fàn)€。應(yīng)放在屋角的沙子上。
3、忌高溫：溫度過高土豆會生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意貯藏前要嚴(yán)格挑選，去除病、爛、受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊。
4、忌雜居：一般其他鮮菜易霉壞，土豆不宜與這些菜放在一起。
5、忌紅薯（甘薯）：土豆不能與紅薯存放在一起。否則，不是紅薯僵心，便是土豆長芽。
2、忌潮濕：土豆屬鮮菜，濕度過大，通氣不良會霉?fàn)€。應(yīng)放在屋角的沙子上。
3、忌高溫：溫度過高土豆會生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意貯藏前要嚴(yán)格挑選，去除病、爛、受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊。
4、忌雜居：一般其他鮮菜易霉壞，土豆不宜與這些菜放在一起。
5、忌紅薯（甘薯）：土豆不能與紅薯存放在一起。否則，不是紅薯僵心，便是土豆長芽。
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